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烤魚制作步驟詳解
1、準備階段:首先將魚清洗干凈,去除內臟和鱗片,用刀在魚身上劃幾道口子,以便更好地入味,將香草切碎,與橄欖油、鹽、黑胡椒等調味品混合在一起,制成腌料。
2、腌制階段:將腌料均勻地涂抹在魚身上,然后將魚放置在烤盤中,靜置片刻以便腌制入味,這個過程中需要注意腌制的時間和腌料的用量,以保證魚的味道鮮美。
3、烤制階段:將腌制好的魚放入預熱好的烤箱中,烤制時間根據魚的大小和烤箱的溫度而定,在烤制過程中,需要時刻關注魚的狀況,避免烤焦或烤過頭,當魚表面呈現出金黃色的誘人色澤時,就可以取出享用了。
4、裝盤與搭配:將烤好的魚取出,放在預先準備好的盤子上,可以搭配一些蔬菜和調料,如番茄、洋蔥、檸檬等,以增加口感和營養價值,還可以根據個人口味搭配一些飲料或酒類,讓整個用餐體驗更加豐富。
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