可以給食物上色的食材螞蟻莊園 螞蟻莊園7月29日食物上色

可以給食物上色的食材螞蟻莊園？這是支付寶螞蟻莊園7月29日的問題，在今日已公布，答對即可獲得一份180g小雞寶寶飼料作為獎勵。那么接下來就讓我們一起了解一下正確答案吧。

可以給食物上色的食材螞蟻莊園

1.猜一猜：以下哪種食材可以用來給食物上色？

冰糖

白醋

2.正確答案：冰糖

3.答案解析：

冰糖在高溫加熱后會發生焦化反應，也就是燒焦了，產生金黃到棕色的顏色，也產生具有特殊風味的物質。 一般而言，焦糖化反應一定要在165℃時才最為顯著。不同的糖類焦化反應的溫度有所不同,比如蔗糖要170℃，葡萄糖大約是150℃，而果糖只需要105℃就好。 所以可以用冰糖來給食物上色。

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以上便是小編為大家帶來的螞蟻莊園7月29日的答案了，答案是冰糖，是否有幫到你們呢？還想要了解最近的螞蟻莊園小課堂答案，別忘了關注哦。

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