紅心火龍果的果肉之所以是紅色，主要源自哪種天然色素 螞蟻莊園9.5答案早知道

紅心火龍果的果肉之所以是紅色，主要源自哪種天然色素？這是支付寶螞蟻莊園9月5日的問題，在今日已提前公布，答對即可獲得一份180g小雞寶寶飼料作為獎勵。那么接下來就讓我們一起了解一下正確答案吧。

紅心火龍果的果肉之所以是紅色，主要源自哪種天然色素

1.紅心火龍果的果肉之所以是紅色，主要源自哪種天然色素？

甜菜紅素

花青素

2.正確答案：甜菜紅素

3.答案解析：

紅心火龍果是紅色的原因是因為紅心火龍果中含有豐富的花青素和甜菜紅素，花青素和甜菜紅素是會變色的天然活性物質，在堿性條件下是藍色，在酸性條件下是紫紅色，而火龍果中含有果酸，果酸的酸性使花青素和甜菜紅素呈現出紫紅的顏色。

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以上便是小編為大家帶來的螞蟻莊園9月5日的答案了，答案是甜菜紅素，是否有幫到你們呢？還想要了解最近的螞蟻莊園小課堂答案，別忘了關注哦。

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