以下哪種做法可以減少炒茄子的吸油量 螞蟻莊園9月24日答案

茄子容易吸油，以下哪種做法可以減少炒茄子的吸油量？這是支付寶螞蟻莊園9月24日的問題，在今日已提前公布，答對即可獲得一份180g小雞寶寶飼料作為獎勵。那么接下來就讓我們一起了解一下正確答案吧。

螞蟻莊園9月24日答案最新

1、茄子容易吸油，以下哪種做法可以減少炒茄子的吸油量？

先腌制或焯水

先油炸再炒

2、正確答案：先腌制或焯水

3、答案解析：

把茄子用鹽腌制一會。先把茄子洗好切成長條狀或者塊狀，放到碗里面，在上面撒上食鹽攪拌一下，然后腌制一會兒，這樣就可以把茄子里面的水分擠出來了。最好是用手擠一下，這樣會比較干。把茄子腌好之后就可以放在油鍋里面炒了，這樣在炒的時候茄子吸收到的油量就會減少很多。不過炒的時候茄子容易炒焦，所以可以用一些調一些醬汁出來，倒進炒鍋里面一起炒就可以了。一般在煲茄子的時候會用到這個方法，做出來茄子的味道是很不錯的，不僅不膩口，含水量也會比較少。

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以上便是小編為大家帶來的螞蟻莊園9月24日的答案了，答案是先腌制或焯水，是否有幫到你們呢？還想要了解最近的螞蟻莊園小課堂答案，別忘了關注哦。

來源：遊俠網 精品小說推薦： 昔日落魄少年被逐出家族，福禍相依得神秘老者相助，從此人生路上一片青雲！ 我行我瀟灑，彰顯我性格！ 彆罵小爺拽，媳婦多了用車載！ 妹紙一聲好歐巴，轉手就是摸摸大！ “不要嘛！” 完整內容請點擊辣手仙醫

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