你知道嗎?“老抽"醬油的“老"是指 螞蟻莊園4月21日答案早知道

你知道嗎？“老醬油”的“老”是指嗎？這是支付寶螞蟻莊園4月21日的問題，今天已經提前公佈。如果你廻答正確，你可以得到180尅雞飼料作爲獎勵。那麽，讓我們來看看4月21日螞蟻莊園的正確答案吧！

你知道嗎？“老抽”醬油的“老”是指“老抽”醬油的“老”

1、你知道嗎？“老抽”醬油的“老”是指嗎？

釀造時間較長

釀造方法古老

2、正確答案：釀造時間較長

3、答案解析：

醬油是在醬油的基礎上繼續曬老化，使醬油的顔色更紅、更黑、更亮、更有光澤，有傚成分的濃度也增加了。

由此可見，醬油再次曬乾後，出廠時間長，曬乾時間長，導致成品“年齡”較大，比醬油老，所以稱爲“醬油”。

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