螞蟻莊園香椿 3.26螞蟻莊園答案

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螞蟻莊園3月26日答案最新

1、以下哪一項是春季常見的芽類蔬菜？

香椿

藕芽

2、正確答案：香椿

3、答案解析：

中醫認為香椿具有清熱解毒、化濕殺蟲、收斂止血，止瀉止癡的作用，如《本草綱目》記載 。 香椿早在漢朝就被人們食用，曾與荔枝一樣作為貢品上貢，古詩稱其“嚼之競日香齒牙”。

香椿是民間喜采食的傳統“樹頭菜”之一，也是時令名品，具有濃郁的芳香氣味。 香椿的幼芽嫩葉芳香可口，供蔬食以春季嫩芽梢枝作蔬菜用，分為紫椿、油椿兩種。香椿用來生食、熟食皆可，“香椿拌豆腐”是有名的小菜之一。

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